Medvehagyma

Itt a medvehagyma-szezon

Az ízletes növényt pár évvel ezelőtt fedezték fel újra, azóta reneszánszát éli. Az élelmiszerüzletekben és a piacon is hozzájuthatunk, de ha kedvünk van magunk is szedhetünk.

Medvehagyma illatát viszi a tavaszi szél

Az enyhe télnek köszönhetően az idén kicsivel korábban bukkantak elő a medvehagyma levelei, helyenként sűrű szőnyeggel borítva az erdei talajt. A Bakony és a Balaton-felvidék erdei is illatoznak már ettől a fokhagymaillatú, őshonos évelő növénytől, jelezve a tavasz beköszöntét.

Itt a medvehagyma-szezon

Már csak napok kérdése és erdeinkben is szedhetjük a jellegzetes fokhagyma illatot árasztó medvehagyma (Allium ursinum) leveleit. A gyógynövényként is ismert növény leveleit tavasszal, még virágzás előtt gyűjtik.

Az illatával is csalogató medvehagyma gyűjtése nem tilos, azonban bizonyos feltételekhez kötött, melyeket az alábbiakban gyűjtöttünk össze:  

Oldalak

Feliratkozás RSS - Medvehagyma csatornájára

Mi a véleménye az erdőről,
erdőgazdálkodásról?

Részletek itt

Felelősségteljes erdőgazdálkodás

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesítjük aktuális akcióinkról, eseményeinkről ...